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Cerca de 400 empleados quedaron en la calle tras la quiebra de la histórica fabricante de Yogs y Shimmy

📅 2 junio, 2026 👤 Sindicatos Bonaerenses

Integrantes del sector relacionaron la problemática con la “gestión ineficaz y potencialmente fraudulenta” de la firma. Las autoridades de la compañía aludieron a la “situación general de la economía argentina”.

Integrantes del sector relacionaron la problemática con la “gestión ineficaz y potencialmente fraudulenta” de la firma. Las autoridades de la compañía aludieron a la “situación general de la economía argentina”.

  Por Redacción Tras una extensa agonía, la Justicia confirmó la quiebra de la compañía Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), fabricante de los conocidos yogures y postrecitos Yogs y Shimy, lo dejó a alrededor de 400 trabajadores en la calle.  Desde la empresa argumentaron que la crisis obedece a la “situación general de la economía argentina”, aquejada por caída del consumo, inflación elevada, encarecimiento de materia prima -en este caso leche cruda-, incrementos salariales y devaluaciones.  Además, ensayaron otra excusa que puede resultar extraña: las políticas de control de precios, como el programa Precios Justos, que fue implementado en agosto de 2023 por el ex presidente de la Nación, Alberto Fernández.

A eso, le agregaron también los cortes de energía debido a la falta de pago y la paralización de plantas en 2024. Sin embargo, integrantes del sector relacionaron la problemática con la “gestión ineficaz y potencialmente fraudulenta” de la firma. Es más, los expertos de la actividad consideraron que el concurso no se llevó a cabo de manera transparente y que los problemas de ARSA exceden la situación actual.

Igualmente, la sobreoferta de leche, las restricciones a exportaciones y los desequilibrios en la cadena de pagos sirvieron también de empujón. Al menos 400 trabajadores son los que se quedaron sin su fuente de ingresos, entre ellos algunos con más de 30 años de antigüedad en la ex SanCor. La empresa contaba con dos plantas esenciales.

La primera estaba ubicada en Arenaza, localidad bonaerense de Lincoln y en Monte Cristo, en provincia de Córdoba, con 180 y 200 empleados respectivamente. Los proveedores y transportistas también se ven perjudicados por la compañía, ya que mantienen una impresionante acumulación de deudas con ellos, lo que podría desencadenar un efecto dominó en la cadena de suministro local.

La debacle de ARSA tuvo un punto quiebre en noviembre del año pasado cuando se constató que el concurso preventivo, que se había iniciado en abril de 2024, resultó infructuoso.  ARSA empezó a operar en 2016 como un mecanismo para la adquisición de la división de productos refrigerados de SanCor Cooperativas Unidas Ltda., que fue comprada por el Vicentin Family Group (VFG), un consorcio asociado al grupo Vicentin, por aproximadamente 100 millones de dólares estadounidenses.

Fuente original: Cerca de 400 empleados quedaron en la calle tras la quiebra de la histórica fabricante de Yogs y Shimmy
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